疾控专家表示，根据以往经验及本次病例流行病学调查推测，人感染H7N9禽流感病毒的途径，可能是由携带H7N9禽流感病毒的禽类，及其粪便、羽毛、呼吸道分泌物血液等，经呼吸道、接触等方式传播给人类。那h7n9期间猪肉能不能吃，
针对食用禽类、猪肉的恐慌，疾控专家昨天表示，完全熟透的家禽、猪肉等，都是可以食用的。
国家食品安全风险评估中心专家介绍，禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。因此专家提醒，对于五六分熟的鸡排，火锅等食物，需要谨慎食用。
h7n9期间猪肉是能吃的
那禽流感期间我们要注意什么呢？
1 避免去暴发禽流感的地区。
2 发现禽流感疫情时，应尽量避免与禽类接触，接触禽畜后切记要用洗手液及清水彻底
洗净双手。
3 对鸡肉等食物应彻底煮熟。
4 保持室内空气流通，尽量少去空气不流通场所。
5 注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时应掩住口鼻。
6 保持室内清洁，使用可清洗的地垫，避免使用难以清理的地毯。
