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无糖红烧肉的做法步骤 怎么做无糖的红烧肉

美食更新时间:2023-10-17 14:21:03

1、前腿肉500g、排骨1根、盐适量、料酒适量、姜片适量、葱适量、老抽适量、醋适量。

2、方法:前腿肉和排骨用开水焯一下,清洗干净,沥干水份。锅内放适量油,下姜片,下肉翻炒。炒至起黄斑,加料酒。

3、加盐,老抽。翻炒上色。加没过肉的清水大火烧开,转中小火,煮至汤汁收干 ,约40分钟。

4、放适量醋,转最小的火焖10分钟,至冒出清油。撒适量葱花,拌匀出锅。醋可以略多一点,因为无糖,就要酸一点才够味。

标签: 红烧肉 做法 步骤 怎么

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