黄豆芽250g、老抽1勺、鸡精一小勺、十三香少许、猪肉100克、干辣椒一个、老干妈辣椒油一勺、小葱一棵、姜少许、蒜2瓣、食用油2勺、盐少许。
准备好黄豆芽洗净沥水备用，干辣椒切丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝。
猪肉切成丝备用，锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒爆香。
放入切好的肉丝翻炒，加入少许十三香，生抽炒匀。
放入黄豆芽，翻炒至黄豆芽变软，炒好后放入少许辣椒油在翻炒几下。
在放入少许盐，鸡精调味即可。
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