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百叶蒸香肠怎么做

美食更新时间:2023-10-17 14:36:03

1、主料:烤肠2根、厚百叶50克;辅料:盐1克、料酒3克、蒸鱼豉油5克、姜丝2克、 葱适量。

2、将厚百叶洗净,切细丝。

3、烤肠解冻,切成薄片。

4、准备一个盘子,将百叶丝铺在底部。

5、然后将烤肠片铺在百叶上面。

6、倒入适量料酒。

7、撒上一点点盐。因为烤肠本身有盐味,蒸熟后味道也会渗入到百叶中,所以不要加太多。热水上锅,大火蒸8分钟。

8、最后倒入适量蒸鱼豉油,再焖1分钟,即可出锅。

标签: 百叶 香肠 怎么

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