虾和一些水果同时吃时要重视。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，与柿子、山楂、石榴、葡萄等蛋白质同等吃时，单宁和钙结合形成单宁刺激胃肠，引起不适感，呕吐、头晕、腹泻
吃虾滑的注意事项-如何正确吃虾滑？
食用虾滑的注意事项
精选海水养殖南美虾，严格检查后，人工拍打原始生态虾制成泥状，进行细致的调味加工，口感滑溜，有弹性，有细腻的营养。
虾和一些水果同时吃时要重视。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，与柿子、山楂、石榴、葡萄等蛋白质同等吃时，单宁和钙结合形成单宁刺激胃肠，引起不适感，呕吐、头晕、腹泻
海鲜和上述水果一起吃，最多每隔两个小时。
吃海鲜的时候最好不要大量喝啤酒。 因为尿酸过多会引起痛风。 吃海鲜的时候必须配合干白葡萄酒。 因为其中的果酸有杀菌和除臭的作用。
如何正确吃虾滑
虾滑的一般吃法如下。
1 .买小包装的虾滑(一般约250克或180克)，吃之前和包装一起用冷水解冻，约1小时左右。
解冻的虾失去了冷冻中应该有的弹性，所以用手和筷子搅拌好几次。
搅拌结束后，用手把虾做成团子形状放入热水中。 虾滑下从水中飘来就熟了。
4、捞起来放在碗里，可以加调味料吃。 一般加入低盐淡口酱油，非常好吃。
虾滑除了一般的吃法之外，还可以做虾滑菠菜汤、虾滑蘑菇汤、虾滑洋葱汤、虾滑蒸蛋、虾滑粥等汤、粥等。
虾滑的做法
主料：虾肉约300g。
原料：淀粉1杯，蛋白1个，香菜适量，盐2g，生抽适量，葱姜水3-4杯，麻油少。
方法：
1、虾去头去掉壳，用指甲杨枝挑虾丝。
2、留下虾内接细丁的三分之一，其余捻或剁碎成虾泥。
3 .加入淀粉、葱姜水、蛋白、盐。
4、用筷子在同一个方向搅拌虾肉(虾肉有明显的蓬松感)。
5 .把搅拌好的虾泥放在平坦的盘子里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟~1小时左右。
6 .在锅里烧水，把热水倒入勺子里，然后把均匀大小的虾挖出来放在沸水中。
大火直到虾全部浮起来，加入适量的盐，生吃调味。
8 .撒上香菜，滴点香油，放盘子吃速溶食品。
