火车网,huocheye.com

如何做牛肉豆腐包子好吃 牛肉豆腐包子的做法

美食更新时间:2023-10-17 14:18:35

1、主料:面粉250克,温水125克,酵母3克,糖少许,牛肉馅150克,豆腐250克,十三香适量,葱、姜适量,料酒1大勺,生抽2大勺,白胡椒粉适量,菜籽油3大勺,水半碗,鸡蛋1个,盐、糖适量,水适量,油适量,面粉一勺。

2、酵母倒入温水中静置片刻后,倒入面粉中,混合成面团,反复揉成一个柔软而光滑的面团。

3、然后放在温暖的地方发酵40-60分钟,待面团膨胀到原来的1.5倍即可。

4、在等待发酵的同时,开始和馅。

5、按一个方向搅拌起劲,咸淡按个人口味调整。豆腐不用搅拌的过碎,可以保留些块状,口感会更好。如果想要更多的汤汁可以多加些水。

6、取出发酵好的面团,排气搓成长条,然后20克一个剂子。

7、然后擀成包子皮厚度,不要太薄,以防破皮。

8、开始包成包子。

9、包完以后,在平底锅中倒入油,先不用开火,依次放入包子,倒扣的放,每个包子之间留点空隙,放好以后开大火。

10、同时取一只小碗倒入大半碗水一勺面粉,调匀,再倒入油,油和水的比例是1:3。开大火之后将油水倒入平底锅中,使倒入的液体差不多在包子的二分之一处,盖上锅盖开大火。

11、待锅中水收干以后,开锅盖,将包子翻个,再煎上去1分钟就可以出锅。

标签: 如何 牛肉 豆腐 包子 好吃 做法

如何做牛肉豆腐包子好吃 牛肉豆腐包子的做法 相关文章

相关分类
教育 美食 健康 数码 家居 娱乐 生活 时尚 旅游 社会 情感 汽车 健身 育儿 科技 游戏 自然 历史 文化 国际 宠物 财经 星座 体育 其他 风水 佛学 军事 生产 房产 手工 技术 摄影 机械 科学 绘画 音乐
相关推荐
甜玉米罐头 八大菜系 空腹不能吃的食物 鲁菜十大代表菜排名 安徽小吃排名前十名 徽州毛豆腐排在第一名 江苏十大经典名菜 正宗鲁菜十大经典菜 重庆小吃有哪些名小吃 重庆特色十大小吃 江西九江十大特产零食 江茶饼排第一位 赣南十大必买伴手礼 南安板鸭榜上有名
最新生活资讯
常见水产搭配 滋补类搭配 禁忌搭配(慎吃) 牛排的热量 卤味拼盘 香菇肉酱拌面 烤羊腿 清炖鲤鱼
热门生活资讯
撒尿牛肉丸 鸡汤刀削面 蒸山楂 肯德基圣代 红薯酥 米饭香 常见蔬菜搭配 日常饮食那些食物相克
最新专题
最新火车车次
工具箱
手机版  丨  电脑版丨  网站地图
关于我们
如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系
“扫黄打非”举报专区 违法和不良信息举报中心
版权所有 Copyright © 2009-2025 huocheye.com