1、面条菜上汽后大火蒸5分钟。
2、面条菜择洗干净,沥干水分后拌上食用油,加入面粉搅拌均匀,上汽后入蒸锅,大火蒸5分钟,期间用筷子松动一次使其熟透。倒入盆中用筷子挑散,加入蒜泥、盐、香醋、香油、生抽、辣椒油调拌匀即可。
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