长期素食有什么坏处？ 如何吃素才能达到营养平衡(1)

长期吃素的缺点是什么？ 在一些明星和保健产品的宣传下，吃素是现在流行的生活方式，符合现在绿色自热的健康观念，你知道吗？ 吃糠咽菜真的能长寿吗？

长期素食有什么坏处？ 如何吃素保持营养平衡。

长期吃素的坏处

1、营养不良

长期素食主义不吃肉会引起胃酸和消化酶的减少，味蕾的味觉力下降，引起食欲不良。 单纯的素食主义的摄取会导致食物成分的比例不均衡，同样会引起很多疾病。 人们为了保持健康，每天需要大量的蛋白质和脂肪，肉类食品弥补了素食主义的不足。

另外，素食主义中植物纤维的成分多，胆酸的重吸收降低，胆酸的浓度也降低。 另外，素食主义者经常缺乏维生素a、维生素e的摄取，这两种维生素缺乏，胆囊上皮细胞容易脱落，胆固醇沉积，形成结石。 所以，吃素不是健康的法宝。

2、会影响生育

临床上发现长期吃素不仅影响人的功能，还影响生育。 男性体内锌或锰元素不足，脑垂体分泌性腺刺激激素，引起功能衰退，睾丸萎缩，精子数量减少，活力下降，性欲减弱，影响生育能力，可进一步引起不育。 锌锰多来自动物性食品，所以像平时讨厌肉一样素食主义者的生育能力比肉食男性低。 因此，育龄夫妇不应该经常吃素。

3、影响性欲

长期素食主义影响全身健康，同时也影响人们的功能，美国营养学家安娜玛丽戈本指出，食素会影响性欲。 她的一项调查显示，素食主义者性欲冷淡，早泄，勃起功能障碍的比例也相当高。

众所周知睾酮是刺激性欲维持性欲的重要物质。 蛋白质摄取量不足的人有睾丸激素水平下降的危险，导致功能减退，同时减少红细胞，损伤骨头。 不吃肉的人危险性特别高。 因为动物性食物是高生物价值蛋白质的最佳来源。

4、加速老化

不吃肉皮肤会发炎。 美容师说，很多长期坚持素食主义的模特和明星，皮肤都有一定程度的炎症，成为困扰他们的大课题。 脂肪是强化细脑组织的必要成分，适量的脂肪摄影者也起到抗氧化的作用。 吃很多素的美人特别避免脂肪的摄取，但实际上脂肪供给不足的皮肤会出现很多炎症，失去弹性变老。

喝果汁会引起老化。 许多素食美人用水果和果汁代替甜食和饮料。 多吃水果是因为对皮肤有好处。 但是很多水果本身就含有很高的糖分，过量摄取会产生“糖化作用”。 要喝果汁，最好的方法是在家榨果汁。 超市里销售的果汁有很多箱子和添加剂，不一定对皮肤有好处。

营养食品会带来皱纹。 很多为素食主义者设计的补充营养的营养品和点心其实都有陷阱。 调查显示，市场上40%以上的营养类食品的实际糖度超过30%。 这样的食品吃多了，补充人体的维生素其实是有限的，但是皮肤有可能老化，皱纹早点到来。 一些护肤专家强烈呼吁追求皮肤健康的美人远离饼干.

老人长期吃素的坏处

有些老年人抛弃肉菜，转而吃素，实际上是不明智的。 人体老化、头发变白、牙齿松弛、骨质疏松、心血管病的发生都与锰元素摄入不足有关。 锰不足不仅影响骨骼的发育，还会引起全身骨痛、无力、驼背、骨折等疾病。 锰不足可能会导致思维迟钝，感觉失灵。 植物性食物中含有的锰元素很难被人体吸收，肉类食物中锰元素少但容易被人体利用，所以吃肉是摄取锰元素的重要手段。 因此，老年人不应该单纯吃素。

有些中老年人长期吃素以降低血脂。 高血脂的原因很复杂，脂质代谢紊乱引起的也不少，光靠油和肉不太能吃。 另外，长期食用肉腥味是偏食，蛋白质、脂质、脂溶性维生素、部分微量元素的摄取不足，有可能导致营养不良、免疫力下降，甚至诱发癌症。 研究者发现老年人的低蛋白质饮食导致性激素粘合剂球蛋白增加，降低了睾丸激素的有效性。

女性何时不宜长久吃素

现在崇尚“素食主义”的人不少。 但是，女性在其一生中至少三个时期不应该长时间“吃素”。

1，经常吃素会导致雌激素水平下降，引起发育障碍。

2，长期素食主义因雌激素水平“达不到”而引起第二性征发育不良或发育迟缓，妨碍女性乳房、性腺发育，影响女性形态美。

3，由于卵巢萎缩，雌激素的生成和分泌量减少或不足。 这时，如果成为素食主义者，“更年期症候群”的症状就会变得特别明显。 雌激素水平的缺乏容易形成骨质疏松，骨脆性增大，骨量丢失，骨密度降低，是引起骨折的“祸根”。

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