1、黄桃用清水洗干净；用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。
2、去皮后的黄桃切成8块，去掉核；
3、锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅；
4、煮开后，用勺子去掉水面上的浮末；
5、加入1：5比例的冰糖，中火煮15分钟左右关火，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火；
6、玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
7、玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
