1、主料：白萝卜。
2、调料：食盐半勺、冰糖100克、花椒半勺、白醋200毫升。
3、白萝卜洗净后，刮去外皮、切掉两端备用。
4、用带切菜功能的擦丝器，将白萝卜切成一寸长短的萝卜条。
5、取一个稍微大点儿的碗，将切好的萝卜条全部放入。
6、先将冰糖放入，冰糖的量稍微多一些，大概抓了半把。
7、倒入白醋。
8、花椒。
9、少许盐，盐不要太多。
10、搅拌均匀，腌制半个小时，就可以吃了。
下一篇：常见谷类搭配
