很多女孩子喜欢把西红柿当做水果吃，酸酸甜甜的，可以生津止渴开胃，但是生吃西红柿还是不妥，因为西红柿里面的番茄红素需要煮熟了才能释放出来。那么哪几类人不适合生吃西红柿？西红柿到底生吃还是熟吃好？下面小编带来介绍。
对大多数人来说，西红柿生吃熟吃都可以，按照自己的喜好选即可。需要控制体重、血糖、血压的人，更推荐生吃。因为西红柿本身水分高，含糖量低，热量低，有一定饱腹感，有助控制热量的摄入。
还有些人不适合吃西红柿:
①对西红柿过敏的人，吃后会出现打喷嚏、湿疹、皮疹以及口腔、面部肿胀等症状;
②西红柿中钾较多，肾功能不全或患有肾病的人要限制钾的摄入，建议不吃;
③酸味的食品通常被认为是潜在的膀胱刺激物，对部分敏感人群来说，比如尿失禁和膀胱炎的人，可能会增加尿失禁风险。
西红柿生吃和熟吃都有其优点和缺点，具体取决于个人口味和需求。
生吃西红柿可以更好地保留其中的维生素C和矿物质，因为加热会破坏这些营养成分。此外，生吃西红柿也可以帮助你获得更多的膳食纤维和抗氧化剂，这些营养物质对于健康非常重要。但是，如果你不喜欢生吃西红柿的味道或者想要获得更多的口感和味道，那么熟吃也是一个不错的选择。
熟吃西红柿可以让你更好地吸收其中的番茄红素，这是一种抗氧化剂，可以帮助降低患某些癌症和心血管疾病的风险。此外，熟吃西红柿也可以帮助你更好地消化和吸收其中的营养成分。但是，熟吃西红柿会破坏其中的维生素C和矿物质，因为加热会破坏这些营养成分。
因此，选择生吃还是熟吃西红柿取决于你的个人口味和需求。如果你想要获得更多的维生素C和矿物质，那么生吃可能更适合你;如果你想要获得更多的番茄红素和其他抗氧化剂，那么熟吃可能更适合你。
