玉楼东
玉楼东，是一家驰名中外的“中华餐饮名店”、“中华老字号”，一直被誉为正宗湘菜的发源地，享有湘菜“黄埔军校”之美誉，是湖南省唯一的“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”，是湖南省餐饮企业中唯一的“小巨人企业”，是一家久负盛名、饮誉三湘的百年名店。拥有玉楼东远大路店、玉楼东五一路店、新玉楼东美食文化广场、玉楼东星沙店和玉楼东张家界店五大直属门店。
我是在玉楼东五一路店吃的，很好找，出了火车站，正对着的那条大路就是五一大道，长沙非常繁华的一条大路，沿路向西直走1000米，路南，即可到达。
当当当，湖南最著名的臭豆腐登场，闻起来没有那么臭，根本不像郑州街头的那些臭豆腐，中人欲呕，这里的气味儿比较淡一些，然而吃到嘴里口感却很不错，当然，这是本人第一次吃臭豆腐，无从比较，但是，我认为很好吃哦，可能湖南人口味重，这个有点儿偏咸
蜜汁蚕豆，这个真是救命的东西，因为，湖南人真是能吃辣啊，虽然他们的辣椒，吃在嘴里不是非常的刺激，而且由于他们比较喜欢吃酸辣椒之类的，辣椒入口酸辣，非常的爽口，令人不自禁的想吃，但是那种辣椒后劲儿非常之大，似乎能从胃里一直辣出来的那种感觉，火烧火燎，对于我这种不会吃辣的人来说，这个蚕豆真是救火队员，尤其的泡的很透的那种，棉香软糯，绝对享受。。。
鸭珍，还是鸡胗啊，记不得了，味道也很好，辣的叫一个爽啊
百合，甜咸味儿的，味道独特，在别处没吃过这种味道，感觉也很不错
米饭，好大一份
排骨玉米，很不错啊，这个组合，玉米充分吸收排骨的汤汁后，鲜美非常
豆浆黄鸭叫，做鱼用豆浆，我从来都没有想过，不过这个汤汁有有鱼汤的鲜美，又有豆浆的豆香，真是绝配哦，回头可以自己在家试做，不过这个菜吃的时候下面一直有火加热，导致汤里面的辣椒，越来越多的混合进汤汁里，到最后，我已经受不了了，一头的汗，不能吃辣的童鞋最好还是不要加热喽。。。
这就是黄鸭叫了，我特地查了一下，黄鸭叫，学名：黄颡鱼，该鱼属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小。须四对，大多数种上颌须特别长。无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，刺活动时能发声。胸鳍短小。体青黄色，大多数种具不规则的褐色斑纹；各鳍灰黑带黄色。
由于其能发出鸭子一般的叫声，通体黄色，因此得名黄鸭叫。
在湖南湘江流域产出的该鱼最为精华，以此为食材做出的菜系是长沙人最爱的菜肴之一，深受全国各地美食家好评。
在网上找了一张黄鸭叫活鱼的照片，长的是很有个性
农家小炒肉，给的真是实惠，炒的也很不错，最后吃的连辣椒都没剩几根~~~
不过，很可惜的是，由于我们到那里已经八点多了，玉楼东的麻辣子鸡已经卖完了。。。呜呜呜。。。
清末翰林曾国藩之孙曾广均曾登楼用膳，留下了“麻辣仔鸡汤饱肚、令人常忆玉楼东”这样的脍炙人口的佳句。
真是郁闷啊，才八点钟，就没有了。。。在郑州餐饮业这简直是不可想象的事情，这么有名的酒楼，这么繁华的地段，八点钟，最有名的菜式没有了，唉，看来我的湖南之旅注定是有点儿遗憾的。。。
和记粉馆
和记粉馆的前身为一米粉摊担。1929年，寡妇李氏吴有珍，带着两个儿子李益和、李福生，在长沙北门外(外湘春街)，摆米粉摊为生。由于汤粉货真价实，待客热情周到，生意逐有起色，便于次年购得一间铺面，开设米粉店，并取李益和名中之字“和”、同时为了祈求和气生财，取店名“和记”，渐渐名声远播。
现在的合记粉馆在湘春路上，火车站坐168路、111路在兴汉门站下车，前行500米，旅3、803路在培元桥站下车，前行600米
当时我是看完湖南省博物馆之后去的，在博物馆站坐车的话，乘坐704路，在北正街站下车，向西200米，路南
酸辣粉，这个味道不错哦
鲜肉粉，这个稍微有点儿腥，但是配上酸辣椒之后，吃起来还是很爽的，湖南的餐馆好像都提供酸辣椒，真的不错哦，比我们常吃的那种超市买来的罐装的不知道好吃多少倍
牛肉炒粉，这个最好吃，我觉得，油而不腻，里面同样配有酸辣椒，最后吃的盘子光光
新华楼
新华楼，就在五一路上，离火车站非常的近，这是当地人推荐给我们的，去试了一下，也非常的不错哦，在那里吃的是早饭，从没试过早餐吃的这么丰盛，嘿嘿~~~
小推车
鸡蛋肠粉，很嫩，很不错，以至于去了两次就点了两次哦
馄饨，这个一般了
虾饺，皮薄馅大，也很不错
米酒汤圆，味道清淡爽口
来个合影
这个名字叫什么忘记了，虽然外表比较朴素，但是超级推荐这个哦，非常的好吃，应该是鸡蛋和面粉一起做的皮儿，里面包了青豆、虾仁、玉米、鲜肉，味道鲜香爽滑，非常赞哦
看一下里面，不错，好好吃哦
灌汤包，很一般了，这个，还是去开封吃黄家包子吧，第一楼也行，这里做的实在是很一般
杨裕兴
声名遐尔的百年老店“杨裕兴”面馆，由店主杨心田创建于清光绪二十年(1893),至今已有118年的历史。始在三兴街租一铺面，经营米粉及汤圆,为图利市大吉，店主取“富裕兴盛”之意，冠名“杨裕兴”。1937年，其子杨菊村任老板，随增设汤面、卤腊味、蒸饺等食品，尤以汤面盛名全市，成为省内著名面馆。杨裕兴面馆配料独特，做工精细。该店首创手工鸡蛋面条，均匀柔软，味道鲜美，经10多种工序而成，顾客每当品尝，必交口称赞，常喻为“神仙难吃刀下面”。当然，在油码配置上，该店选用上等鲜、干原辅料、油码精细，色艳香鲜。尤以杂酱面油码风味独特。不论熟人生人，均保质优量足，童叟无欺。
这里解释一下，湖南的粉馆、面馆，都经营面粉，虽然写在一起，但是其实是面一种，粉一种，要分清哦
本来的计划是要到湖南省博物馆附近吃这个的，结果那里的面馆拆迁了，本来以为又是一个遗憾了，没有想到的是，当我坐错车，又下了车闲晃的时候，竟然在路边发现了一家杨裕兴，真是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫，又或者是柳暗花明又一村了~~~
酸辣面，这里的面条煮的稍生，面条外面透明，可以看到里面的芯，吃起来很有嚼头，然而胃不太好的童鞋还是不要吃太多了，虽然五块钱一大碗，味道也非常的爽口哦，绝对是便宜又好吃哦
火宫殿
火宫殿在长沙享有盛名，我在长沙吃了两家火宫殿，一家在五一大道上，火车站出站后延五一路向西走700米左右，路南。另一家在坡子街，就是网上推荐有火神庙的那家，是总店，从黄兴南路步行街拐到坡子街，步行300米。个人感觉，还是坡子街那里有火神庙的那家火宫殿正宗，不仅价格较为便宜，味道也更好。但是总体来说，我还是最喜欢玉楼东啦。。。
火宫殿坡子街总店（火神庙），推荐
火宫殿
火神庙
介绍
火宫殿正宗臭豆腐，很好吃啊，这里的臭豆腐我觉得比玉楼东的好吃哦，虽然玉楼东已经很好吃了，这里的更上一层楼，把这么普通的东西做得如此出色，可见功力了
糖油粑粑，这个真是看着好看，吃起来也香哦，气味香甜，引人食欲，应该是糯米做的，黄兴南路步行街上也有很多卖这个的，虽然没有买来尝尝，但是看卖相，闻香味都比不上这里的，而且价格也差不多，这里的6元，路边的5元，价格没什么区别哦，还是来这里吃正宗的比较好
葱油粑粑，这个比较一般，有点像炸油条，当然，这里用的是糯米而不是面粉
广式腊肠，这个很不错哦，味道很浓郁，推荐
核桃酥，这个是除了臭豆腐之外，我觉得这里最好吃的东西，核桃的香气四溢，一口下去，满口留香，一份没有吃过瘾，又点了一份~~~
这个是什么忘记了，里面应该是芋头，要不就是山药，辣辣的，口感也还可以
这个应该是红油豆腐，跟上面的那道菜味道有点儿像，也还不错
火宫殿五一路店，不推荐
臭豆腐，味道水水的，除了咸味尝不出其他什么味道了，虽然分量大，但价格也高，远比不上玉楼东的臭豆腐，也比不上火宫殿坡子街总店的
玉米粥，还是咸，真是无语，最后没有喝完，虽然只有一小碗
红豆粥，一般
绿豆粥，一般
蒸腊鸡，这个我比较喜欢，味道不错
剁椒蒸芋头，实在是非常的一般
极品毛氏红烧肉，真是令我无语，瘦肉太柴，肥肉太腻，就这也敢称之为极品！吃完还有点儿塞牙。。。我真是没什么好说的了，幸好只要了一客，要是要一份的话，那才真是欲哭无泪呢。。。
淮山药炖排骨，这个要20元一份，排骨总共有两块儿，山药不至于这么贵吧，而且这道菜有点儿油腻，实在是不行
冰糖湘莲，虽然我知道莲子最近涨价了，然而这么一份要24元，虽然莲子比较软糯，然而口感也就是一般，真是不值这么多钱
荷香糯米蒸排骨，48元，排骨不是很嫩，有点儿塞牙。。。
ps：
坡子街里有很多卖臭豆腐的，都打着四娭（ai）毑（jie）的名号，当时不知道，不过这些肯定是冒牌货了。
回郑州后查了一下，位于长沙市黄兴南路121号的“四娭毑总店”主营鱼火锅、龙虾海鲜等，是长沙最火爆的风味店。开张已18年有余，长盛不衰，老板是位老太太。店面陈旧油腻，小吃价格不菲却食客盈门。
四娭毑，望城县莲花镇人，原名龚二毛。上个世纪80年代后期，她创办了长沙最早一家成规模的夜宵店，以其风味独具的口味虾、口味蟹吸引八方食客，并发展成现在拥有4家连锁店总资产近亿元的夜宵餐饮店。 1988年，四娭毑的夜宵已是远近闻名；1995年，四娭毑在长沙率先推出了口味虾和口味蟹的新吃法；喜欢捣鼓的她又推陈出新，将土鸡、狗肉、田螺等都做成火锅，成为长沙一绝。1999年，四娭毑又在燕山街、望城坡、下里陇办了三家“四娭毑”分店，2002年3月，四娭毑正式成立了“四娭毑美食有限公司”。60多岁的四娭毑人老心不老，她还打算去北京开分店。老人说她最大的心愿，就是将“四娭毑”这一品牌推出长沙，推向全国和海外。如今，“四娭毑”成为长沙民间饮食文化的一张名片。原来，我与这么有名的长沙美食擦肩而过，留下一个遗憾。。。
