可以的, 但不宜久晒。榴莲自身有一定的呼吸作用，在接触到阳光时会加快这种微弱的呼吸作用，适当的晒晒太阳能促进榴莲成熟，若多晒几天榴莲则容易焉。
榴莲自然裂开后，则表明榴莲已经成熟，不需要再晒太阳了。
将未熟的榴莲和成熟的苹果香蕉放在一起，可以让苹果香蕉所释放的乙烯快速催熟。
将未熟的榴莲用报纸进行包裹放置在阴凉处也可以进行催熟。
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