烤箱烤红薯230度的时长一般在25—40分钟之间，具体要看红薯的大小和生熟程度决定。烤制之前要将烤箱先预热五分钟，如果是体积较大的红薯，烤制时间就要长一点，时间控制在一个小时之内即可，时间过长会导致红薯烤焦。
可以先将红薯晾晒几个小时，再将其放进纸箱里密封保存，注意要在干燥通风的位置保存。
如果红薯的数量较少，可以将红薯用保鲜膜包裹起来，密封装好再放进冰箱保鲜层储存。
当保存环境温度过高时，红薯很可能会发芽，发芽的红薯虽然可以食用，但是里面的水分和营养都会流失。
