椰岛的风光画般清丽
朝阳又随着我们清早起
早上的阳光照遍大地
岛上的人家添了朝气
椰岛的风光画般清丽
岛上的姑娘无限欢喜
一个个脸上多是笑嘻嘻
<椰岛姑娘>
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三亚，想到的首先是飘着椰香的空气，蓝天白云，还有非诚勿扰里的树屋，反正美食肯定不是第一个浮现在脑子里的词，但事实证明，物产丰富的地方吃的也绝对差不了，而三亚，就是个要什么有什么的地方。跑去三亚躲寒流，有的吃有得玩，管他末不末日，自己先高兴了。因为这次目的主要是三亚美食，所以游记里只会看到大吃大喝，搜行程搜路线的别浪费时间，欢迎初中高级吃货进来一起玩。
目的地：三亚
任务：吃到当地特色
美食旅程：
D1：下午飞抵三亚，晚餐美高梅酒店锦汇餐厅吃粤菜
D2：五号别墅酒店吃海南官府菜，去Café to Go咖啡厅喝下午茶，去藤桥吃海上渔家菜。
D3：海边吃正点意餐，在南山吃素斋
D4：尝尝回民的鲜鱼汤
先上一张本人照~~
刚到酒店，比起拉斯维加斯美高梅的奢华，三亚这家更适合年轻人，时尚&温馨不少。
五星级酒店一般都很贴心，第一晚入住的时候总能有点赠送的东西，美高梅送的是他们巧克力吧自制的手工巧克力，别具匠心，尝了一颗松露的，还真是新鲜，在可可的帮助下，疲劳立刻减轻了。
到三亚已经7点钟，也懒得出去觅食了，直接在酒店内解决，锦汇餐厅的厨师长曾服务于钓鱼台，那可是给国家领导做过饭的！粤菜师傅一般都讲究味鲜，少了北方的浓油酱赤，回归食材本味，重口味的人可能适应不了，不过我喜欢那种清爽里散发出香气的菜肴，粤菜能被这么多人喜欢必然是有它的道理。菊花豆腐汤考究的是刀工，能切成这样才能与汤头极好的吸收。味道鲜甜，作为凉菜后的暖胃汤最合适。
清炖狮子头是厨师长的看家菜，这里改了肥瘦比例，7分瘦3分肥，吃起来稍微有点干，不过倒是健康了，汤是鸡肉茸慢慢熬出来的，肉里还加了马蹄粒，跟软糯的肉比口感分明，连娃娃菜心都沾上汤头的油香，我忍不住把整个狮子头全吃了。
锦汇餐厅
地址：三亚亚龙湾中段美高梅度假酒店内
人均消费：150元
一大早起来看看窗户外面，三亚这地方真是养人，首都还在寒风中凛冽呢，这儿却四季如春，真不想回去了，差距太大！
露天泳池旁边还有凉亭，喝着饮料晒太阳， 什么都不用想，光看蓝天白云放空自己，偶尔当几天白痴也挺好。
美高梅酒店有一片私人沙滩，这意味着住店客人不必跟煮饺子一样往海里跳，人少才有好风景，少了吵闹，少了垃圾，沙滩旁边还有海边BAR，这跟东南亚也差不多嘛。看大海真能让人心胸开阔，看什么都不如大海浩瀚，听见的也只是海水有节奏的拍打声，给我一个下午，我就想在这躺着
中午吃饭的地方离酒店不远，选这儿是之前做过功课的，这里的海南官府菜相当正宗，用的都是海南本地食材，做法也是海南本土特色。中国古代官员被贬职到海南后，他们的私厨用各地烹饪手法烧制海南本地原料，时间久了，就自成体系。
海南鸡饭:百分百的文昌鸡做原料，肉嫩皮黄滋味鲜，辣椒、蒜泥、酱油三种蘸料最好挨个尝试，别有风味。
猪手神仙鸡，我觉得这个真适合给女人吃，胶原蛋白多，脂肪都被炖走了，猪手已经被炖成汤汁，浓稠宽厚的渗进鸡肉里，鸡肉也是酥酥软软的，不过这道菜不能吃多了，营养太多，吃多了还是有点腻口。
开盖后~~最底下是一层竹垫子，避免因为长时间在火上炖煮糊锅。
双椒黄金虾，这菜里面的双椒我觉得纯属摆设，根本吃不出来丝毫辣味，用咸蛋黄裹着虾下锅炸脆炸香，入口都是嘎嘣脆的口感，咸蛋黄恰到好处，一股子鲜甜，跟虾的鲜味倒是挺合拍。
这是海南特有的四季豆，在众多大鱼大肉之后这是一道清口的蔬菜，咬起来脆脆的还有一丝甜。
海南椰子饭看起来更像道甜品，糯米上沾满了椰蓉，连盛糯米的容器都改成椰子壳，密实的糯米中层层叠叠夹进了椰子的清香，椰蓉的外衣又让糯米看上去更诱人，连椰肉的奶白色都是糯米的绝好陪衬，吃进去不是特别甜，但有种清香，饭后一块当甜点再适合不过了。
海南官菜
地址：三亚旅游区亚龙湾国家旅游度假区五号度假别墅酒店内
人均消费：170元
美高梅里面的巧克力吧很别致，走过店门口都能闻到一股浓郁香气，我这种不爱吃巧克力的都忍不住诱惑，买了几颗刚做好的芒果牛奶夹心巧，真心好吃。
晚上逛三亚的乡村，遇见了这个，还真有乡土气息，供吃过猪肉没见过猪跑的同学普及知识。
亮点是满地堆着的椰子壳
远方那艘船是我们准备去吃饭的地方，请教大家一个问题，近处这些摊开晒的东西到底是啥？
来椰子岛的特色就是能在船上吃饭，食材相当新鲜，都是渔民当天捕捞的鲜货，给我印象最深的是中间的火锅，白水烧开，把切好的薄鱼片下锅，吃的时候蘸上黄灯笼辣椒和酱油。。。虽然做法没什么难度，但重在海鱼相当新鲜，肉质滑溜紧实，一动筷子就停不住嘴，可惜没照鱼片儿。。。
其他就不上细节图了，但是这个是朋友专门从别处买的无锡排骨，椰子岛渔家乐的菜单上没有这道，但相当美味，有点糖醋小排的感觉，但这么大块的肉吃着可比小排过瘾多了。
椰子岛渔家乐
地址：三亚旅游区海棠湾镇藤桥河入海处（近藤桥镇东溪小学）
交通：海南省-三亚市-田独-上东线高速-往海棠湾-南田温泉下高速（5分钟车程到东溪村）-左拐-沿大路直走-过两座30米左右小桥-右手边找到东溪村（椰子岛渔家乐）路牌
人均消费：100元
第三天去旁边的丽思卡尔顿转悠一圈，没当住客不代表不能进去参观嘛
相对于美高梅酒店的环境来说，丽思卡尔顿则多了几分中式的复古，大厅设计，甚至廊柱的细节无一不突出酒店的厚重质感。
中午在丽思卡尔顿里的海边餐厅吃饭，风景无限好，只是有点晒，事实证明，大太阳正当午的时候还是不能在外就餐的，会让你吃的汗流浃背。不过食物味道相当好，还是让我很开心。前菜有三道，香煎带子和四季豆、生牛肉片、海鲜沙拉，最让我惊喜的是生牛肉片，薄薄一层的澳洲生牛透着新鲜，一定要夹着大块酸奶油吃进去，平衡了油腻感。
这款龙虾浓汤很鲜，把酥脆面包放进汤里蘸着吃，吸饱了汤汁的面包有股奶香和龙虾汤相得益彰，也许是因为上面还有蒜味蛋黄酱的香气，刚端上来烫嘴的温度把香味散发到空气中，摆明了勾搭人。始终觉得龙虾汤一定要有面包配才完美，少了汤面包就干裂，少了面包汤又显得单薄。
牛肉凶猛！上来盘主菜是西餐里常见的西冷，也是每次我都会特别关注的菜肴，口味好不好70%在食材，还有30%是厨师功夫，安格斯西冷产自美国，肉质偏硬，比较有嚼头，更考验师傅技术，稍不注意就有可能过硬。这家不错，酱汁浓郁但不咸，松露土豆泥也是软滑的口感，让我想起句广告词：如丝般顺滑。
最后的甜品中有一样是甜品师的拿手推荐，就是那块长得跟黑石头一样的东西，其实它是巧克力，里面还混合了海南辣椒，当然不是太辣，只能尝出一点点的味道。
海边餐厅
地址：三亚旅游区金茂三亚丽思卡尔顿酒店户外
人均：400元
下午来到南山寺，这个佛门净地香火很旺，海旁边就是海上观音，带着虔诚的心上前跪拜吧。
晚上直接在缘起楼吃的南山素斋，我这种肉食主义者对素菜不感冒，而且觉得素菜反而有时更油，因为其中有不少是仿荤的菜，不过这家还好，没有想象中难接受。觉得最好吃的是最后上桌的素面，可惜木有照片，汤头很浓，面条软糯细腻，正对我的胃口。
缘起楼南山素斋
地址：三亚旅游区南山风景区南山寺内
人均消费：60元
最后一晚我们跑到大小洞天景区里的小月湾度假酒店，不过是朋友定了，自己之前也没看，如果再让我住这儿真得考虑考虑，虽然在景区里环境不错，但是想出趟门都别想，大晚上在山林里，还真有点慎得慌。不过白天景色超好，上图！
最后一顿我们去了回民街喝鱼汤，这家老板自豪的说已经有好几个电视台的过来采访过我们啦！鱼汤有点酸，因为里面还放了杨桃和西红柿，鱼肉刺多，有点吃不惯那个味。
这家的调料可是相当丰富，酱油、醋、黄灯笼辣椒酱、蒜末应有尽有，自己DIY一碗蘸料，用来蘸海鲜吃绝了！
吃饱喝足，启程回京，不得不说，三亚是个吃海鲜和水果的好地方，我还曾一度想买点水果带回去，但后来未能实现。从北京到三亚机上时间要四个钟头，真不算短，但是我想说，值了！
