大胖与小胖的成都美食之旅

成都--吃货们的天堂，美食界的珠穆朗玛。对于每天最大的愿望就是吃了睡睡了吃的我来说，成都就像是穆斯林心中的麦加一样神圣。这次好不容易能凑出来个假期，赶快拉着小胖一起完成朝圣之旅。

去之前很久就已经开始做行程了，说是行程，其实说白了就是在无数的馆子中间作艰难的决定。以至于临出发前的那一两个月对我来说实在是一种煎熬，每天都要做出痛苦的抉择（选哪家好呢？）30家删到20家，20家删到13家。最终决定还是走下里巴人路线，成都苍蝇馆子走起来。

成都什么样的饭馆最有名？有的人可能会说火锅店，有的可能会说陈麻婆，龙抄手这种老字号，但其实问问老成都人的话都会说是苍蝇馆子。说一个饭馆是苍蝇馆子，不是说饭馆卫生条件有多差，到处都是苍蝇，反而是对一些小饭馆的最大褒奖。这些饭馆面积不大，菜的种类也不多，味道更不能说有多么多么的好，不过每家都有那么几道看家菜，物美价廉，虽然环境一般，不过绝对是吃货们的完美选择。

第一天晚上7点半的飞机，本来都计划好下了飞机搁下行李直奔烧烤中的战斗机--曾哥烧烤的，不过成都大雨飞机晚点2个小时，出机场都1点多了，只能坐上大巴直奔酒店。酒店的话是公寓型酒店，之前做攻略的时候发现成都好多好多这种公寓式酒店，这家还不错，房间很大也很干净，还有洗衣机什么的，位置也不错在下东大街，走路5分钟就是红星路春熙路步行街;缺点就是楼层有点高有30层，有时候信号不是很好打电话不方便。

第二天直接睡了个自然醒，快11点了才出门，出门之后直奔春熙路开始第一天的美食之旅。首先看见的就是龙抄手，不得不说这种店基本就是用来蒙蒙外地人的，就像是没一个北京人吃小吃会去九门小吃一样，所以直接连门都没进。外观。

过了春熙路直奔今天第一个目标--华兴街煎蛋面。就在王府井北面第二个路口，招牌不是很显眼，因为一会还有正餐，所以只点了一两面两个煎蛋。一上来就能闻到很香的辣油香，吃起来面煮的非常入味，鸡蛋也摊的薄薄的酥酥的，本身面就是红味的不用加辣椒就有点辣，非常好吃。缺点可能就是稍微有点油。

吃完了面吃货二人组接着走到王府井的背面，前往今天中午的重头戏--雨田。之所以叫雨田据说是因为老板姓雷，这家可以算是非常传统的苍蝇馆子了，而且位置非常好，离春熙路就隔着一条街，让人很难以置信，找不到的话其实就在盘飧市的对面。环境的话就是苍蝇馆子的标配：木头桌椅，川流不息的客人，找服务员基本靠吼，服务基本靠自助。

不过对于吃货来说位置和服务都不重要，重要的是菜好不好吃！这里主营烧菜，就味道而言可以说基本碾压北京90%的川菜馆子，更何况最后一结帐才65，眼泪哗哗的。不多说了直接上图。

招牌

凉菜拼

一块钱一份的泡菜能好吃到哪去？好吃到心里去

青笋烧肥肠，果然是主营烧菜，名不虚传

藕汤，能喝到藕的清香

腰肝合炒

一楼

我们在二楼隔断

门口装烧菜的锅

当天一直下着小雨，本来是要去人民公园喝喝茶的，不过考虑到雨稍微有点大，吃完之后先去文殊院溜达溜达。

刚进去感觉很一般，就是普通的寺院，不过走着走着感觉就来了，因为下雨本来就没什么人，整个寺院很清静，再配上点小雨，非常美。推荐指数5颗星。

小胖

文殊院出来我们俩又拖着已经满负荷的肚子去了对面的张凉粉，凉粉其实一般，不过甜水面很不错，酱汁味道很厚重但又不是腻，面的口感咬起来很有嚼劲。5块钱/碗

吃完张凉粉肚子实在是受不了了，我们俩决定去宽窄巷子转转，其实要是之前去过南锣鼓巷或者田子坊的话，宽窄巷子也都大同小异，体现成都文化风情的地方基本没有，都是一些比较小资的酒吧茶馆，看的人多，进去的人少。我们俩反正感觉挺无聊的，小吃街基本就是蒙外地人的，看着都没食欲更何况吃呢，直接宽巷子窄巷子逛了一圈就出来了。不过倒数第二天去完锦里之后我们俩集体认为这里还是比锦里好很多。

小胖还登了个台

晚上终于去烧烤中的战斗机--曾哥烧烤了，味道其实没有之前想象中那么好，不过已经非常不错了。这里招牌就是五花肉，腰花和玉米。仔细看照片的话可以看见这里的玉米都是一粒一粒穿在一串上的，做的非常细致，已经很少有饭馆可以这么细心的做一道菜了。

这里的味道不是那种北京常见的光放辣椒面和孜然的新疆风味，而是之前已经腌制好的肉直接去烤，简单的调味再撒上葱花，巴适的很。结果最后一天晚上又没忍住打包带回去吃了。位置就在九眼桥附近，七天的对面。人均20-30

第二天一大早从火车北站坐高铁去都江堰，本来是准备前一天就去买好票的，其实到了车站直接在自助售票机买当天的就行，半个小时一班，班次多的是。不过可惜的是又是一个雨天

到了之后已经中午了，还是老规矩，在古城正门旁边找了家宾馆放下行李之后马上去觅食。这天中午去的是土桥手掌鸡，就味道而言小胖说是这几天吃过最满意的，我也觉得非常不错，碾压北京99%的川菜馆。味道这种东西光看文字是很空洞的，只能靠自己亲口去吃，这里就只能提供照片了。

招牌手掌鸡，凉拌鸡中的轰炸机

蒸南瓜，很糯很甜很好吃，而且细看的话可以看出这家把南瓜一小块一小块的切完码好，真的很细心

泡椒鲶鱼，可以想象一下用这个汤拌米饭是什么味道，反正我吃了3碗

腰花

鲶鱼里面还有卷子

吃完饭直接去的都江堰，都江堰可以说是这几天去的最喜欢的一个景点了，本身景色就很好，配上时断时续的小雨，远观远处的山都是烟雾缭绕的仿佛仙境一样。

喜欢徒步欣赏景色的朋友可以从飞沙堰买个单程的电瓶车票到鱼嘴，然后徒步从鱼嘴走到另外一个门出去。这条路虽然走的路有些长，不过会比做往返电瓶车的人能感受到更多的景色。尤其是松茂古道那段景色非常美，到处都是茂密的竹林，走着石板路呼吸着丰富的负氧离子简直舒服死了。

Kung Fu Panda

宫保鸡丁之父

治水六字诀

脚都走湿了

都江堰古镇

又到了一天一度的晚餐时间，晚饭选择的是当地很有名的双桥饭店，现在改名叫桥头饭店了，就在青城大桥一过桥。这顿饭是我自己最喜欢的一顿，吃的很清淡很舒服，没有一道辣的菜，不过这也说明了川菜不仅仅是辣，百菜百味嘛。

臊子蒸蛋，现在想想都流口水

卤肥肠

土豆泥

吃完路过尤兔头，小胖没忍住又进去啃了几个兔头

麻辣的

五香的

尸体

吃完又去南桥散了散步，9点多的南桥真是美啊，没有那么多的游人，整个桥只属于我们俩。

第二天一大早起床直奔新繁牛肉豆花，豆花不错芡汁味道很浓厚，不过更推荐的是黑芝麻水饺，把水饺和酱汁和匀了一口放到嘴里，是一份能让人流泪的小吃。

写的都惭愧了一顿接着一顿，吃完豆花之后直接坐客车到乐山，全程2个小时40分钟，到了乐山我们俩又饿了，本来要去苏稽吃古市香跷脚牛肉的，不过一问当地出租都40块钱才到，觉得实在没有这个必要了就在市里找了一家跷脚牛肉，我觉得一般但小胖觉得好吃，看来一千个人心中有一千个哈姆雷特，果然是这样。

其实就是烫好的牛的各个部位沾上左边那个小辣椒碟吃，和爆肚的感觉差不多

火爆脆肠，吃完我整个人都火爆了

因为下午要直接坐车回成都不在乐山住，所以整个下午我都背着一个20多斤的书包走完整个乐山大佛，看着这山不高但其实走起来是非常累的，尤其是下到大佛脚下再上山那段，下去那条路陡死了，上去那条路台阶高的吓人，差点没给我累死。

现在看来是很有道理的

晚上回到成都之后因为我们俩都很累，所以决定吃顿好的犒劳一下自己，于是选定了胖妈辣火锅。还没进门就闻到了浓郁的辣香味，简直能把人魂勾走。坐下点菜，不管四川火锅还是重庆火锅其实都很少很少有人点牛羊肉这些下锅，一般肉菜都是下水居多，比如毛肚，鹅肠，鸭肠这些；素菜的话一般就是一些时鲜蔬菜。值得一提的是来成都之后基本每顿饭我们俩都会点几瓶唯怡牌的豆奶，这豆奶喝起来非常清爽，花生味也很浓郁，用来解辣无敌了。

牛油锅

香油+蒜泥+小葱+耗油=特制豪华油碟

鹅肠

第四天整天都在成都，俩吃货还是一如既往的中午直接起床吃午饭，这次选择的是苍蝇馆子中的珠穆朗玛--三无餐馆。说到三无餐馆的名号其实了解成都美食的人应该都是如雷贯耳，三无三无，说的就是无招牌，无门脸，无营业执照。虽然也有网络炒作的关系，但确实让我很想去亲自品尝一下。地点还算好找，在猛追湾横街往里走路右边一个大铁门里，其实就是一个老居民楼的一楼整个打通了，两面都可以进。

尝过之后感觉盛名之下还真是很副，环境基本为零，服务基本没有，不过说到菜品的话当家菜拌白肉，樱桃肉，粉蒸系列都很拿的出手，尤其是樱桃肉，吃起来肥而不腻，甜中带鲜。（樱桃肉其实就是红烧肉，只不过是甜口儿的，而且肉切得很小像樱桃一样）其他的凉菜也都不错。不过这里最让人诧异的还是价格，无法让人接受的便宜啊！！！！我们俩算是特别能吃的了，一桌子菜也就吃了58，旁边4个人一桌的也就吃了54。

樱桃肉

粉蒸肉+粉蒸肥肠

拌白肉，上面的豆芽也很入味

风卷残云

菜单，不知道该说些什么，只想握着老板的手缓缓的点头

就餐环境

饱暖思淫欲，吃饱之后哥想找个妞乐一乐，于是我们俩就走到了玉皇观街的墙墙猫咖啡馆，不过里面的小妞都不爱理我全在睡觉，只好照几张像。

看完猫咪之后直奔这次成都之行的最后一个景点--武侯祠+锦里。话说武侯祠真是一个拍照的圣地，尤其是刘备墓周围的那一圈红墙，配上两旁长出来的翠竹，色彩碰撞的很强烈。

不过锦里就差很多了，可以说是不伦不类，既不成都，也不现代。我们俩大概转了一圈就出来了，晚上等天都黑了红灯笼都亮起来拍照应该会很漂亮，不过也就仅此而已了。

锦里，完全无爱

出了锦里叫了个蹦蹦直奔人民公园正门口的廖老妈蹄花，蹄花炖的软烂，而且是筷子一夹就颤的那种，沾上配的沾碟吃很提香。汤也很浓厚，但不腻口，喝完之后整个人都不摆了。唯一的缺点就是稍微有些贵，一份蹄花汤22。

最后一天基本没什么计划，就是吃吃饭喝喝茶。还是说了一百遍的中午直接起床去吃饭，这次选择的是王府井边上的豆汤饭，位置很好找，就在王府井旁边地下车库对面，更醒目的标志是一个公厕的旁边，旁边的意思就是厕所门口离最近的桌子5米左右...

中午正值饭点，人是超级多啊，全都是周围上班的白领，一般这种人扎堆来的都属于那种味美价廉的地方。虽然说人多环境也不好，不过味道还是相当不错的，口味鱼做的很细致，上面撒上了厚厚的一层葱花和榨菜粒，夹上一块鱼肉沾上厚厚的酱汁一口吃下去，巴适的很。其他的凉菜炒菜做的也在水准之上。不过那个豆汤饭确实是吃不惯，慎点。人均大概20-30吧

吃饱喝足没事干去哪呢？还是去人民公园休息休息吧，话说人民公园这个地方我们俩在成都3天都去了3次，这里简直是成都人民生活的缩影：茶馆的休闲，中间广场的各种百人舞，大爷大妈们的T台走秀，无一不在说明着休闲二字已经深深印在了成都每个人的心里。

这里的茶馆可以15块钱的茶叶做一天，打牌的打牌，聊天的聊天，还有叮铃叮铃掏耳朵的师傅来回找着生意。下午太阳正晒的时候，坐在湖边树荫下的藤椅上，什么都不想就这么坐着喝喝茶聊聊天，这就是人生。

传说中的T台红毯秀

完