北京发布2016清明节放假通知

临近，2016清明节，大家对清明节放假十分关注。据最新消息，北京发布2016清明节放假通知，清明节当天放假，与周末连休。接下来，我们一起来了解北京发布2016清明节放假通知详情。

　　北京发布2016清明节放假通知

3月10日，北京市政府办公厅发布《关于2016年清明节放假安排的通知》。根据国务院办公厅通知精神，今年清明节放假三天，放假日期为4月2日至4日;其中4月4日(星期一，清明节)当天放假，与周末连休。

通知要求，节假日期间，各单位要妥善安排好值班和安全、保卫等工作，遇有重大突发事件，要按规定及时报告并妥善处置，确保人民群众平安度过节日假期。

知道了北京发布2016清明节放假通知详情后，我们来看看北京清明节食俗。

　　北京清明节食俗

北京的寒食可是很排场的，寒食十三绝，都是比较容易携带、好保存的老北京小吃，比如比如说糖火烧、馓子麻花、墩饽饽、姜汁排叉等等。

北京清明节吃姜丝排叉

姜丝排叉，不但是北京传统小吃，也是北京茶菜的一个品种。茶菜是满族、回族礼仪性食品。满族人在设席宴客时，习惯用茶及茶食為先，然后才是冷荤、热菜、甜食、汤等，一定按顺序上。回族人不饮酒，但為了礼节，多以茶代酒，因而茶菜是必不可少的。

北京清明节吃硬面饽饽

硬面饽饽，是一种似烧饼大小的混糖戧面火烧，入口有咬劲，微甜且香，用手一掰掉渣。硬面饽饽是过去特定环境下“大人的零食儿”，“过去人夜里打牌，饿了，从走街串巷的小贩处买来硬面饽饽，一边打着牌一边嘴里叼着。”老舍的《正红旗下》就有硬面饽饽的情节。但又甜又硬又干的硬面饽饽，未必符合现在大众的口味，何况制作工艺又复杂麻烦，因此逐渐失传。

北京清明节吃豌豆黄

豌豆黄，是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆利小便、止渴，和中下气。按北京习俗，农历叁月初叁要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种，故事里又和慈禧老佛爷有关，据传说西太后最喜欢吃了。

北京清明节吃馓子麻花

馓子麻花，古名為“环饼”、“寒具”，明代李时珍的《本草纲目-谷部》中十分清楚地交待说：“寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环釧形，……入口即碎脆如凌雪”。可见馓子麻花的古老。

北京清明节吃艾窝窝

艾窝窝，也属春秋品种，现在一年四季都有供应。原為“御艾窝窝”，后来在明代传入民间，《金瓶梅》中记录当时流行的美味中就有艾窝窝。

北京发布2016清明节放假通知，通过介绍，大家知道北京2016清明节放假时间了吧。