面面俱到话大暑养生 美味可口的大暑食谱

导读：酷暑之时人们容易受到暑湿的侵扰，出现心烦意乱、焦躁不安等不适，以及苦夏、中暑等疾病。因此，我们要根据大暑时节的特点，做好养生保健工作，远离不适和疾病，平安度过大暑。那么，如何面面俱到话大暑养生？美味可口的大暑食谱去哪看呢？和小编一起去瞧瞧吧。

良好心境要保持

炎热大暑，人体热量不断积累，生活中如果不能调整好心态，就容易引发乏力、头晕、胸闷等症状，为此，大暑养生首先得保持良好的心境。心静自然凉，凡事都应以平常心态去面对，选用适当的方式来表达和发泄，切勿大喜大怒。

日常起居调整好

大暑时节，天气炎热，人们的睡眠会受到较大的影响，而出现入睡困难、失眠等睡眠障碍，继而影响正常的学习和工作。为此，要合理安排作息时间，做到劳逸结合，以保证充足的睡眠。每天最好能睡个午觉，以保持精力充沛，增强免疫力。酷热夏季，人体出汗较多，体内水分流失较快，使人们容易出现口渴、困乏等不适。俗话说“人是水浇成的”，因此每天应多喝水，以补充肌体所需水分。

防暑措施要做好

大暑时节湿热交蒸，高温高湿使人体汗液不易蒸发，或是高温造成汗液排出过多，若不及时补充水分则易发生中暑。那么在酷暑之时，应该怎样做才能防止中暑呢?首先，每天应多喝水，不要等到口渴了才喝水，那时身体已经处于缺水状态了。随身携带防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等要备在身边。其次，夏日出门别忘了带上防晒用具，如遮阳伞、遮阳帽、太阳镜等，以避免受到毒辣的日光照晒。而老人、小孩以及体质较弱的人，应尽量减少出门。

饮食调养要重视

夏季的饮食调养须以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，大暑养生饮食宜以清淡为宜，可选择补气清暑、健脾养胃的食物。清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等；补气清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可选用西洋参、太子参、黄芪；健脾养胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等。而且，酷暑之时人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此还应补充蛋白质，如豆制品、奶制品、鱼、肉等食物都可适量食用。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。下面就给大家介绍几种美味可口的大暑食谱。

1.焓拌什锦

配料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、花椒、葱末、精盐、味精各适量。

做法：将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、木耳分别焯透，西红柿略烫即可，捞出沥干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，花椒下锅炮出香味，再将葱末、西红柿、盐、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

功效：生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。

2.苦瓜菊花粥

配料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

做法：将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

功效：清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

3.酸梅绿豆汤

配料：酸梅25克，绿豆75克，白糖50克。

做法：锅内加水适量，下入绿豆，先用旺火烧开，加入酸梅，再改用小火煮至豆开梅烂，放入白糖拌匀，即可饮用。

功效：生津止渴，清热解暑，开胃消食。

结语：以上是小编整理的“面面俱到话大暑养生，美味可口的大暑食谱”内容，希望能够给大家带来帮助。