立夏蛋的由来 立夏还有什么传统习俗

作为我国传统二十四节气之一的立夏，在这一天自然是有很多传统习俗的，立夏蛋就是其中之一，那么立夏蛋的由来，立夏蛋的寓意是什么呢？接下来大家随小编一起去了解一下~

立夏蛋的由来

1.在立夏的时候，我们是用的食物类型还是非常多的，其中立夏蛋是很多人都会吃的，关于立夏蛋的由来，主要有两种说法，第一种是古人认为鸡蛋看上去是比较溜圆的，所以有一种生活圆满的寓意在里面，在立夏的时候吃鸡蛋是可以祈祷我们夏日平安健康的。

2.第二种说法是在立夏的时候，我们人体的能量消耗是比较大的，所以这个时候应该要及时的补充一些营养物质，同时在鸡蛋当中的营养成分是非常丰富的，所以特别适合在立夏的时候食用一些鸡蛋，当然，我们在吃鸡蛋的时候，还是要控制好数量的，每天最多吃1到2个鸡蛋。

除了在立夏吃立夏蛋以外，我们平时也可以适量的食用一些鸡蛋，对我们人体健康来说是非常有好处的，可以补充很多我们人体所需要的营养元素，同时鸡蛋也是大多数人都喜欢吃的一种食物。

立夏蛋的寓意

民间有俗语云：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”就是指立夏吃蛋可以避暑。因为立夏这一天起，天气渐渐炎热起来，很多人会出现身体疲劳、四肢无力、食欲减退的症状，中医称为“疰夏”，而古时人们认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋，能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验——这也就是立夏吃蛋的一个重要寓意。

而从现代营养学的角度看，鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、维生素、多种矿物质、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶黄素多种营养，可以补充身体需要、有益健康的，最适合夏天外热内寒，有气无力，又没有食欲的人，所以立夏蛋风俗的存在，确实也有一定的科学道理。

立夏还有什么传统习俗

1、吃蛋

在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，有的还在蛋上绘画图案，相互用力比试，称为撞蛋。

2、秤人

立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面讲着吉利话。

秤人这一风俗的由来，民间的传说虽有不同的版本，但都与刘备的儿子——阿斗有关。

3、喝粥

根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾，虽然只是传说，但这种习俗寄托了人们对美好生活的向往。

4、吃立夏饭

立夏这一天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出不同的颜色，也会引得人们食欲大开。

立夏这天，南方人喜欢用赤豆，黄豆，黑豆，青豆，绿豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。乌米饭也是立夏一大美食。乌米饭做起来其实也很简单：先把乌树叶子捣烂，在冷水中浸泡，然后去渣，再将洗净的糯米浸入乌树叶子汁内，把糯米浸透，变成黑色，再放入铁锅里蒸熟，最后再撒上些白糖，这就搞定啦。据说，这个风俗源于战国时期着名军事家孙膑。

5、尝新

很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康吉祥。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。各种各样的蔬果都应该多吃点。