2016冬至吃什么养生

冬至后,虽进入了“数九天气”,因此学会养生是非常重要的。那么2016冬至吃什么养生呢?下面就让小编来介绍下2016冬至吃什么养生吧!

　　2016冬至吃什么养生

1.黑米

黑米不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用，这种口感较粗的黑米适合用来煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要与米同煮，以保存其中的营养成分。还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。

2.猪肉

相比于羊肉和牛肉，猪肉的蛋白质含量比较低，而脂肪含量高。猪肉能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

3.冬至五果

按照古代人的习俗，冬至祭祖要用五种供果，第一是鱼，象征年年有余;第二是豆腐，象征着幸福和福气;第三是菠菜，寓意发财;第四是苹果，象征平安幸福;第五是黄米，民以食为天，黄米是生活中最基本的粮食，而且颜色象征着富贵和地位，适合在祭祀的时候摆放到中间。

4.冬至养生吃膏方

“冬令进补”是中国传统养生文化中一个中药的进补原则，冬至始即进入数九寒冬，是进补膏方的最佳时期。膏方在中医理论里是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。

　　2016冬至吃什么养生

　　冬至的由来

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。

《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。 唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

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