“闽南地区，夏天清晨，草丛有露水，深秋之后，露水不见，出现霜冻。厦门有谚语说，‘一年补通通，不如补霜降’。因为‘霜降’以后，天气转冷，人类要过冬御寒就要及早补身体。今天，厦门的许多家庭就会买牛养肉或鸡鸭，加入当归、四物等药物，炖着吃补。厦门还有一句谚语说，‘霜降气候渐渐冷，牲畜感冒易发生’。意思说，不仅人体要补营养，牲畜也要预防感冒。同时，‘霜降’季节对农业也是重要的。闽南地区有一句谚语说，‘寒露管匮，霜降管穗’。说明这个节气要注意促稻穗出齐，还要稻粒饱满，秋季才能有好收成。田间管理不善，到季节稻穗还出不齐就没用了。农谚‘霜降抽勿齐，晚稻牵牛犁’。”
○ 霜降晴天，冬不冷(云)。
○ 霜降晴，风雪少;霜降雨，风雪多(赣)。
○ 霜降无雨，暖到立冬(粤)。
○ 霜降无雨露水大(赣)。
○ 霜降有雨，开春雨水多，霜降无雨，冬春旱(广西)。
○ 霜降下雨连阴雨，霜降不下一冬干(鄂、湘)。
○ 霜降没下霜，大雪满山岗(湘)。
○ 霜降无霜一冬干(桂)。
○ 霜降见霜，立冬见冰(豫)。
○ 霜降见霜，小雪见雪(粤)。
○ 霜降打了霜，来年烂陈仓(湘)。
○ 霜降见霜，米烂陈仓(苏、浙、甘)。
○ 霜降有霜，稻像霸王(苏)。
○ 霜降不割禾，一天少一箩。(华南)
「霜降风台跑去藏」，
“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”
“霜降无霜，主来岁饥荒”
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