2011年酒店餐饮占全国GDP比重超过5%

据了解，由中华人民共和国商务部、浙江省人民政府支持，中国饭店协会、杭州市人民政府和浙江省商务厅联合主办的首届中国饭店文化节将于12月3日正式拉开帷幕。届时，来自国内外近千家饭店企业将参加饭店文化节相关活动。

为期三天的首届中国饭店文化节以“文化强企、品牌盛会”为主题，将认真学习贯彻十八大会议精神，组织饭店企业转变发展方式，调整产业结构，发展中国特色文化饭店，集中展示消费者最为关心的饭店品牌文化、科技文化、绿色文化、装饰文化、服务文化、餐饮文化等六大文化产品。开展国际饭店产业大会、饭店信息化建设和智能化管理现场会、2012中国绿色饭店年会三大论坛;饭店品牌连锁展、绿色饭店博览会、中国浙菜品牌展三大展会;中国十大创意名厨演示会、一流饭店菜谱展和一流文化主题饭店文艺汇演三大体验活动，为稳增长、扩内需、促就业、惠民生做出积极贡献。

据悉，中国浙菜品牌展上，杭州楼外楼、杭州知味观味庄、浙江向阳渔港、宁波石浦、深圳西湖春天、上海丰收日、浙江澳门豆捞、浙江两岸咖啡、浙江外婆家等享誉国内外的十大浙菜代表性品牌集体亮相。

近几年，全国饭店餐饮业快速发展，连续20年以两位数增长，到2011年底全国饭店餐饮业营业额达到2万多亿元，占全国GDP比重超过5%，已经成为国民经济的重要产业。全行业为社会安置就业超过2200万人，每年新增就业50万人。今年1-10月份，全国餐饮收入同比增长13.3%。