鸡的眼睛长在头部的两侧。它们在发现某一事物时往往是转动颈部，使其中一只眼睛正对着被注视的物体，当鸡不注视某一事物的时候，也就是平时它们的大脑可以同时处理来自两侧的所有景象，发现值得注意的事情它们就会偏着头用其中一只眼睛正视。
鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当作主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。
