说明书上开水冲服一般不是沸水，而是指50至70度左右的温开水。沸水温度高达100度，开水冲泡会破坏物质的分子，造成营养流失，降低了使用效果，并且，沸水饮用容易烫伤口腔粘膜，最好不要用沸水。
冲泡药物时，使用温开水，能够将颗粒冲化冲开就可以了，太热会影响效果，以人体皮肤不感觉到烫和凉为准。
冲泡时，先将颗粒或者粉末状物质倒入杯中，然后加入温热水，慢慢搅拌化开，直到所有颗粒物溶解在水中，就可以慢慢试着饮用。
