卫生检验与检疫专业就业方向一般是疾控类单位：卫生检验检疫、临床检验、细菌检验; 检验类单位：卫生检验、食品检验、动植物检验; 日化、药、食品类企业：产品质量检验。
卫生检验与检疫专业的毕业生一般在疾病预防控制中心、医院的检验科室、出入境检验检疫局、食品药品监督、农产品质量监督、卫生与计划生育委员会、海关、食品公司、药品公司、化妆品公司、自来水厂，环保局、质监局、医疗器械的销售、第三方检验检测测公司及部分监狱等就业。
卫生检验与检疫专业就业方向还可以是卫生检验检疫、临床检验、细菌检验;检验类单位：卫生检验、食品检验、动植物检验;日化、药、食品类企业：产品质量检验。
卫生检验与检疫专业是一个近些年新兴起的学科，一方面说明卫生检疫人才储备比较匮乏，另一方面国家将会重点培植大力发展，社会需要大量卫生检疫方面的人才。
卫生检验与检疫专业一般去向包括海关、动植物检验检疫局、科研院所、大专院校以及食品卫生行业管理、企事业单位等，范围很广。因此，卫生检验与检疫专业的学生就业趋势还是比较乐观的。
卫生检验与检疫主要研究预防医学、卫生理化检验及生物学检验等方面的基本知识和技能，在疾病预防控制中心、医院检验科室、检验检疫单位等进行卫生检验检疫等。例如：甲流等大规模流行病的临床检验、病理化验，进出口动植物的检验检疫，食品、药品、化妆品等的质量检验、细菌检验等。
1、省、市、自治区各级疾病预防控制中心、卫生监督所，从事卫生理化检验、微生物检验和毒理学评价工作。
2、海关及省、市进出口检验检疫局的相关检验科室，卫生检验与检疫专业可从事进出口产品理化检验和微生物检验工作。
3、医院检验科及营养科，从事生物材料检验与食品的生化、病毒和细菌学检验。
4、各级自来水公司，卫生检验与检疫专业可从事水质理化和微生物检验。
5、各级环境监测站，卫生检验与检疫专业可从事水质、土壤、空气等环境样品的检测工作。
6、各类食品厂、化妆品厂等企业的产品检验科，卫生检验与检疫专业可从事食品和化妆品产品质量检验。
7、卫生检验与检疫专业可到技术监督局、药检所从事检验工作。
