1、补充维生素。
人们平时用桔子皮泡水喝能为身体补充丰富维生素，因为这种水果果皮中含有维生素c和维生素b还含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在进入人体后能转化成维生素a，它们都是人体正常代谢时必须的重要营养，能提高身体各器官的功能，也能防止身体因缺少某种维生素而出现疾病。
2、开胃消食。
桔子皮带有浓郁的香气，它含有丰富挥发油和芳香类物质，这些物质都能促进人类消化液分泌，而且能缓解人类脾胃虚弱，并能促进肠胃蠕动，他对维持人力消化系统健康有十分积极的作用，人们用它泡水喝能预防缓解消化不良也能防止食欲不振发生。
3、化痰止咳。
桔子皮泡水还能化痰止咳，它能提高人类呼吸功能并能消除肺与气管中的炎症，而且能扩张气管稀释痰液可加快身体内痰液排出，对人类经常出现的咳嗽痰多还有气喘，以及肺热肺燥等症，都有明显治疗作用。
4、预防高血压。
经常用桔子皮泡水喝还能预防高血压发生，因为桔子皮中含有丰富的维生素p和一些橙皮苷，这些物质能直接作用于人类的心血管，可以促进血液循环，净化血液并能营养心肌，能防止人类心脏功能减退也能让人类血压保持正常状态。
