没解冻的东西可以直接煮，但口感会比解冻后的口感差。一般用温水解冻，可以用保鲜袋装冻品，浸泡在温水里，几分钟换一次水。不要用热水，以免冻品的营养流失。也可以利用吹风机的冷风面或温热风面在适当的距离对着冻品吹，加速解冻。
把冻品放在铝制的厨具，可以加速解冻。铝制品有较强的导热性，冻品通过铝制厨具可以迅速与空气做热交换进而加速解冻。
可以放入微波炉解冻，开启解冻档，一般2-3分钟左右。如果冻品还没有解冻变软的现象，则可以分2-3次解冻。
