一箱没有开封的车厘子，放入冰箱冷藏保存的时间大约为七天。将车厘子放入冰箱冷冻室，可在一年四季长时间保存，而使维生素保持得很好。而常温情况下，只能保存2-3天左右，需要尽快吃完，否则将会变质。
想要让车厘子保鲜和保存时间久一些的方法：
1、如果想要保鲜，首先建议要冷藏。如果量比较大，可以找专门的冷藏室。
2、密闭保存。不与氧气接触就可以延长存放时间，有条件的情况下可以密闭容器充氮保存。
3、存放环境要干净无菌，如果有个别变质的车厘子，一定要及时挑拣出来。
