淀粉能做成粉丝、凉粉，做粉丝要先往淀粉水中加入开水，然后再加一点淀粉搅拌均匀取出放入裱花袋，最后将它挤入开水中煮熟即可。做凉粉要将淀粉和水混合在一起加热，最后定型、切丝即可食用。
淀粉可以用来做粉丝、凉粉等食物。要用淀粉做粉丝的话，首先我们往淀粉中加入适量的水并将它们搅拌均匀，然后将淀粉糊放入锅中并倒入适量的开水，这时我们可以看见淀粉糊会变得粘稠。
接着我们往锅中加入适量的淀粉再次搅拌均匀，这样就可以将它取出并放入裱花袋中，再准备一锅开水将淀粉挤入开水中将它煮至透明，最后将它放入冷水中过一遍即可。
用淀粉做凉粉的话，需要先用适量的清水将淀粉化开，接着将淀粉水放入锅中并加入更多的水，然后开始加热锅中的淀粉水并不停的搅拌，等到它颜色透明之后就可以将它取出定型、切丝、食用了。
