1、雪梨洗净去皮切块，生姜洗净去皮切块，待用。
2、用一沙锅或瓷煲，倒入2/3的水，加入生姜烧开5分钟左右，倒入雪梨块一起煮，加入冰糖。
3、等雪梨汤沸起转小火，加入枸杞，再煲20分钟左右，此时汤汁泛黄且变浓稠，即可关火取食。
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