原料：土豆500克、干辣椒适量、葱适量。
干煸洋芋丝的做法步骤：
1、把土豆切成细丝再把干辣椒和葱都切成细丝；
2、在锅里放入油，当油烧到5成热时，放入洋芋丝，用中火煸；
3、土豆丝已经煸成金黄色时，均匀地撒上盐和味精。再放入干辣椒丝和葱丝即可出锅。
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