巴旦木生吃是有毒。巴旦木果实的外皮上有一定毒素，大量食用会对人体不利，不过要是吃的不是很多，是不会中毒的，巴旦木在吃的时候熟吃会更好，它是坚果类，炒熟后口感会比生吃好很多，味道也更香，但是不能多吃，否则会发胖也会出现上火情况。
巴旦木能不能生吃
巴旦木又被称为薄壳杏仁，带有轻微的毒素，是不建议生吃的。巴旦木果实的外皮上有一定的毒素，若是大量食用的话会对人体造成不利影响，但是要是吃的不是很多的话，是不会中毒的。
建议巴旦木在吃的时候熟吃会更好一些，它属于坚果类，更适合炒熟之后吃，这样不仅口感会比生的好很多，而且能最大程度的激发出坚果的香味，让人更有食欲，且在炒熟之后巴旦木的毒素也会降低。
吃巴旦木有什么不利影响
巴旦木的热量是比较高的，100g巴旦木里面的热量就有586大卡，要是食用太多的话，就会出现发胖的情况，尤其是对于一些易胖体质的人来说，吃的时候要适量，正在减肥的人尽量少吃或者不吃。
另外，巴旦木吃多了是会上火的，巴旦木性平，但是在加工的过程中经过一系列的工序会导致水分流失，油脂也会增加，多吃的话可能会对健康不利，特别是本身就有上火情况的人，会导致病情加重。
