青金桔用保鲜袋装起来，不接触空气可以放的时间长一点。还可以将青金桔装于垫有旧布的纸盒中，装一层，垫一层布，外套塑料袋，不必封住袋口，再置冰箱冷藏室下层，一般可贮存20~30天。
青金桔又称青桔，山桔，年桔，绿桔等，为芸香科柑橘族金柑属，个头较小，一颗平均在15克左右。
我国的青金桔产地主要是在海南，海南青金桔为常绿灌木，枝叶茂密，一年四季都可以开花结果。
