1、取一个干净有盖子的瓶子，把木耳放进去，然后倒入适量的温水，再加入一小匙食盐、一小匙白糖，然后加入两勺面粉，盖上瓶盖，快速地摇晃。
2、大约晃动一分钟左右，就可以看到瓶子里的水变浑浊了，这个时候就可以倒出木耳，再用清水多冲洗几遍，又大又软又干净的木耳就泡好了。
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