因人而异。由于每个人的体质不同，吃小龙虾过敏的反应时间也各不相同。对小龙虾特别敏感的人群，可能食用小龙虾几分钟或十几分钟后就会产生过敏反应；而有的食用量少或者是不那么敏感的人群食用小龙虾几小时后才会出现过敏反应。
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