谷雨气节的含义是寒潮天气基本结束，气温回升快，雨水增加。在谷雨节气前后，降雨概率较大。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的气节。
谷雨是二十四节气的第6个节气，也是春季的最后一个节气。
南方有谷雨摘茶的习俗，谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。
谷雨时节正是越冬作物冬小麦的抽穗扬花期，春播作物玉米、棉花的幼苗期，这些作物都需要充沛的雨水来促进发育生长。
