1、要保证有一定的水汽，湿润度，降低环境温度，把海鲜放入泡沫箱中，箱底你弄一张薄的海面侵水冻好。
2、上面铺层棉布，然后放入海鲜，海鲜四周放入冰袋（未冻的或稍微冻下，不结冻最好）冰袋在慢慢的吸收了海面的冷之后变冷，继而保冷，延长环境温度的低温，最后盖上盖子，这样既可以保证海鲜存活，又可以保鲜保质。
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