刷螃蟹不要用洗洁精清洗，洗洁精中含有比较多的化学成分，在使用洗洁精清洗时，会有一定量的洗洁精残留在螃蟹上，食用后对于人体健康不利。且刷螃蟹需要时间过程，在清洗过程中，螃蟹会食用带有洗洁精的水，可能会导致螃蟹死亡，所以建议刷螃蟹不要使用洗洁精，用清水或者是盐水即可。
螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
