1、麻阳小籽花生
小籽花生又名落花生，具有较高的能量，又含有丰富的优良蛋白质，是一种很好的食品和油炸作物。
2、麻阳柑橘
麻阳所产纽荷尔、彭娜等优质脐橙，外形美观漂亮。特别是纽荷尔果形椭圆，着色好，果实大，无核，肉质细腻，清香可口。
3、麻阳白鹅
麻阳白鹅是我国优良的肉用母系鹅种，其肉质鲜美可口，营养丰富，是加工烤鹅、腊鹅的上等原料。
4、麻阳猕猴桃
麻阳猕猴桃，俗称藤粒果，主产于西晃山、雄山、八斗山、雷打坡等地，西晃山周边产量最多，品质最好。
5、十八怪腊肉
十八怪腊肉是湖南省怀化市麻阳县的特产。“十八怪”腊肉是用锯木粉末和产于当地的茶壳、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的，腊肉颜色桔黄，方便清洗，香味独特。
