先把羊蹄用夹子夹着在煤炉上烤,等羊毛全部烧烤掉后,然后放入盆里用热水泡两分钟,之后用小刀把羊蹄表面的污迹刮干净即可。羊又称为绵羊或白羊,是有毛的四腿反刍动物。羊原为北半球山地的产物,与山羊有亲缘关系;不同之处在于体形较胖,身体丰满,体毛绵密。
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