1、建议80摄氏度以下。
2、虽然一般来说温度越高越有利于有效成分的释放，但是因为枸杞和红枣中含有较多的维生素，尤其是其中所含的维生素C并不是很耐高温，如果冲泡的水温过高的话，就会使其流失一定的营养物质。
3、所以在泡枸杞红枣水的时候不建议使用开水，可以等开水冷却至80摄氏度以下时再进行冲泡，这样会更有利于营养成分的保留。
1、红枣有补血，健脾，润心肺的功效，枸杞可滋补肝肾，有明目的作用，因此红枣枸杞一起泡水喝有很好的护肝、养肾的作用。
2、红枣补气，枸杞滋阴，因此红枣枸杞泡水喝可以补气养阴，这对于气虚，阴虚所引起的头昏眼花，疲乏无力，腰膝酸软有很好的治疗效果。
3、枸杞还具有固涩、止带的作用，因此，红枣枸杞泡水喝，对男性遗精、女性白带过多有一定的辅助治疗作用。
枸杞红枣泡水对男性的功效主要有以下几点：
补血安神。枸杞红枣泡水喝可补血安神，有效改善失眠、脾胃虚寒等症状。
补肾益精。长期饮用枸杞红枣泡水，能够补肾益精，增强免疫力，延缓衰老。
生津止渴。饮用枸杞红枣泡水能够润肺、止咳、生津止渴。
补肝明目。枸杞红枣泡水喝能补血，使人面色红润，精神状态佳。
强壮身体。长期饮用枸杞红枣泡水，能够强壮筋骨，增强身体素质。
