淡奶油开封后冷藏储存时间存在不定性，它和储存方法，储存环境都有关系。
淡奶油开封后不作处理放入冰箱，一般可以放7天左右，要注意不要和肉类混放。挤压包装中的空气，再用保鲜袋密封放入冰箱保存，可以保存1个月左右不变质。
淡奶油：
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
