1、食盐化学名称为氯化钠,含钠39%,含氯60%。食盐可刺激唾液分泌,改善饲料味道,促进食欲。
2、盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子结合的化合物，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应等。
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