世界上产茶饮茶最早的国家是中国。中国是茶叶之乡，是世界上最早发现茶树和栽培茶树，使用茶叶的国家，并且根据中国大量的历史文献表明，中国从石器时代的时候起就已经有饮茶的习惯了。
茶与可可、咖啡并称为世界的三大饮料。
中国在茶叶领域上一直处于世界的领先地位。
目前世界上很多地方的饮茶、种植茶叶的习惯都是直接或间接的从中国传过去的。
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