板栗富含淀粉、蛋白质、脂肪和维生素。性甘性温,能加厚胃肠,补肾养胃,健脾补肾,强筋壮骨,活血消肿。适用于肾虚、小便过多、脾胃虚弱等引起的腰膝酸软引起的慢性腹泻,也可强身健体。
但注意吃栗子:栗子生吃难以消化,熟食易感,不要一次多吃;新鲜的栗子容易变质发霉,变质的栗子吃了会中毒;不要和牛肉一起吃,容易呕吐。
板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和无机盐,可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
栗子含有核黄素(维生素B2)。经常吃栗子对儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有益。
中医认为栗子能补脾胃,补肾强筋,活血止血。栗子能滋养人体,堪比人参、黄芪、当归等。而且对肾虚有很好的疗效,所以又被称为“肾果”,尤其适用于肾虚和老年人腹泻。
注意:
栗子生吃不易消化,熟食易停滞,不宜一次多吃。
脾胃虚弱,消化不良或风湿的人不宜食用。新鲜的栗子容易变质发霉。吃发霉的栗子会中毒,不能吃变质的栗子。
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