玉米糁一般做成玉米糁粥、玉米糁枣米饭、米糁豆浆、玉米糁饼等，玉米糁子就是将玉米粒放在磨成小颗粒状，是北方农村的一种粮食，其营养价值含量高，是非常健康的粮食。
玉米糁是将成熟的玉米磨成颗粒状态的大小，它是北方农村早期时早餐上常吃的一种粗粮，是主食之一。
玉米糁营养价值含量高，做法很多，可以做成玉米糁粥、玉米糁枣米饭、米糁豆浆、玉米糁饼等。
玉米糁比较硬，难煮熟，煮之前最好用水浸泡12个小时以上，这样可以减少烹煮时间。
