柳丁是柳橙，而柳橙又名印子柑。是原产于广州附近和广东新会附近的一种柑橘。柳橙的表面光滑，皮质紧实，同时还有特殊的香甜气息。其本身就具有很高的药用价值和营养价值，它的皮在晒干后可以泡茶或者是入药，它不仅酸度很低，糖分高，汁水也很多。
什么是柳丁
柳丁属于乔木，枝条上基本上没有什么刺，它的叶子比柚叶要小一点，树冠是圆形的分枝比较多，果皮比较厚，果实是橙黄色的，果实成熟的季节常在秋冬间，它的适应范围很广，进入结果期也较早，产量比较稳定。
柳丁更适宜在山地栽种，果肉富含蛋白质及多种维生素。其果肉能生津止渴，健脾开胃，果皮能止咳化痰，健脾开胃，果核能消肿止痛治疗恶心，食欲不振等。柳丁含水量多，食用柳丁能缓解便秘，增强免疫力，防癌抗癌。
根据研究表明，柳丁是能够抗老化的优良水果，食用不仅可以使皮肤美白有光泽还能减少心脑血管疾病的发病率。柳丁是世界产量最大的水果，因为其含水量较多，人们往往喜欢将其用来榨汁。柳丁因其全身上下都是宝，也受到人们的喜爱，
