海参里白色的筋可以吃，这一部分含有含有丰富的胶原蛋白、蛋白质，有很高的营养价值。海参的筋又可被称为海龙丝，一些品质好的海参筋都非常白皙且发达，这样的筋往往都会被人们取出来单独加工、销售。
海参内部的筋可以吃吗
我们平时在食用海参的时候都会发现海参体内都有一些白色的筋，可能很多人在看到海参内部的这个东西时会以为它是海参身上不能食用的部分，从而将它丢弃。
但其实海参内部的筋是可以食用的，我们可以将这个筋理解成海参的肌肉，海参正是靠它才能完成蠕动，而且它内部一般都含有丰富的胶原蛋白、蛋白质，有很高的营养价值。
海参白色的筋还有“海龙丝”这一称号，一些品质好的海参中都有白皙而且非常发达的筋，这样的筋往往都会被人们取出来单独加工、销售。
