喝多第二天再喝一点透一透是没有科学依据的。人体内的酒精需要肝脏来分解，肝脏中的“乙醇脱氢酶”先分解为乙醛，再分解为乙酸，最后分解成二氧化碳和水。这时候人才能醒酒，在这期间如果再喝只会加重肝脏负担。
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精。
我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。
除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响(俗称为酒醉)之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病，所以最好不要经常喝酒。
