生肉的馄饨大概煮5分钟就行了。锅里放水并煮到沸腾，馄饨下锅，煮到再次沸腾时放入一点冷水，再次煮到沸腾就可以了。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。
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